par Hippie Chaï | Fév 13, 2022 | Asie, Foodies, INDE, Voyage
Le Sabudana Kichdi est une recette populaire en Inde notamment dans le Maharashtra où j’ai vécu après Pondichéry. C’est une recette utilisée pour les périodes de fasts(jeûne) dans les festivals hindous. On le mange également comme un snack pour le goûter...
par Hippie Chaï | Jan 18, 2020 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
Inde-Amritsar-Punjab-Golden Temple Il fait encore nuit noire. L’air est frais. Je marche tranquillement dans les rues d’Amritsar. Des chiens se restaurent dans les poubelles. Je me dis que je n’aimerais pas me réincarner en chien indien. Il y a des...
par Hippie Chaï | Nov 9, 2019 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
Diwali ou Deepavali ou encore la fête des lumiéres, vient du sankrit (langue anciennement parlée en Inde) signifie « rangées de lumiéres ». C’est une célébration hindou que l’on peut apparenter à notre nouvelle année. Mais Diwali c’est quoi?? Diwali...
par Hippie Chaï | Oct 6, 2019 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
Il y a plusieurs années, je suis partie travailler en ONG dans la ville de Pondichéry en Inde. J’y suis allée après le tsunami qui avait dévasté la Thaïlande, le Sri Lanka, l’Indonésie, certaines îles Nicobars et l’Inde. Mon contrat était prévu pour...